Tu n’as besoin que de quelques ingrédients de base pour réaliser ces pancakes protéinés. Moelleux et fluffy, ils ne prennent que quelques minutes à préparer.

Ingrédients :

2 œufs

2 scoops de Pancake Nature

1 cuillère à café de levure boulangère

140 ml d'eau ou de lait végétal d'amande

Spray de cuisson, beurre ou d'huile de coco pour graisser votre poêle

Préparation :

Mélanger toutes les matières sèches dans un saladier, puis y faire un puit et y ajouter les matières liquides. Battre le tout avec un fouet jusqu'à obtention d'une pâte homogène, sans grumeaux et bien épaisse.  

Cuire dans une poêle à pancake jusqu'à coloration et sur chaque face.

La pâte donne habituellement 6 à 8 pancakes, ce qui est parfait pour 2 personnes, de quoi faire des brunchs gourmands en amoureux par exemple !