Une super recette de smoothie nourrissant pour bien commencer la journée, même si vous êtes pressé ! Un smoothie protéiné au chocolat, aux flocons d’avoine et banane, parfumé au cacao cru et au café, un vrai petit-déjeuner express ! Il vous apportera l’énergie nécessaire pour bien débuter votre journée, mais aussi des protéines, antioxydants, vitamines B C, K, minéraux, et des glucides lents !
Ingrédients pour 400 ml :
|
200 ml de lait d’avoine ou de soja sans sucre ajouté |
|
1 banane verte (pas mûre) |
|
1 café expresso |
|
30 g de petits flocons d’avoine sans gluten |
|
2-3 dattes |
|
1 càs de cacao cru ou à défaut de cacao maigre |
|
Une pincée de cannelle moulue |
|
30 g de protéines végétales chocolat |
Facultatif :
|
Des glaçons pour un smoothie glacé |
|
1 càs de graines de chanvre décortiquées, pour plus de protéines et de bons lipides |
|
1 càs de graines de chia, pour un peu de croquant et plus de fibres |
|
1 càs de poudre de maca, pour plus d’énergie |
|
1 càs de purée de noix (amande, noisette ou cacahuète), pour augmenter l’apport calorique |
|
1 càs de sirop d’érable ou agave pour un goût plus sucré |
Préparation :
Préparer un expresso. Couper la banane en rondelles. Dénoyauter les dattes et les couper en gros morceaux.
Dans le bol d’un blender, déposer dans l’ordre : les protéines végétales, les dattes, (la purée de noix), la banane, les flocons d’avoine, le lait, le café, le cacao, la cannelle (et les autres ingrédients facultatifs). Mixer environ 1 min, jusqu’à obtenir une texture bien lisse. Goûter et ajouter un peu de sirop d’agave si désiré. C’est prêt ! À déguster de suite !
